건강관리
고구마 줄기 영양 성분들이 궁금합니다
고구마 줄기를 밥 반찬으로 많이 먹는데
많이 먹으면 안되는 사람이 있는지
어떤 영양 성분이 있는지 궁금합니다
고혈압을 먹고 있는데
고구마 줄기는 먹으면 안되는걸까요?
2개의 답변이 있어요!
영양학적 관점에서 고구마 줄기는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮은 편이라 식단 관리에 도움이 될 수 있습니다. 또한 비타민 A, C, E와 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질, 그리고 눈 건강과 항산화에 좋은 루테인, 베타카로틴, 안토시아닌 성분도 함유하고 있습니다. 특히, 칼륨 성분은 혈관 속 노폐물과 나트륨 배출을 돕고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 기여하여 혈압 조절에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.
따라서, 고혈압이 있으시더라도 고구마 줄기는 일반적으로 섭취하셔도 괜찮습니다. 다만, 신장 기능에 문제가 있는 분들은 칼륨 배출 능력이 저하될 수 있으므로 섭취량을 조절하시거나 전문가와 상담하시는 것을 추천드립니다.