닭목살을 발골하는 방법..???
2023. 01. 13. 19:07
닭고기의 특수부위중 목살이 있는데.
닭 목에는 살도 얼마 없지만 뼈가 많은데.
어떻게 닭목에서 뼈를 발라내고 살만 발골할 수 있는지 궁금합니다.
총 1개의 답변이 있어요.
안녕하세요. 침착한쿠스쿠스93입니다.
tv에서 본적이 있는데.
뼈를 발골 하는게 아니라. 목에 붙어있는 근육 살 등을 잘라내는 거라고 합니다.
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