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중국산 마늘은 국산마늘 보다 더맵던데

중국산 마늘은 국산 마늘 보다. 더매운맛이. 강하던데

왜 그런맛이 나는걸까요? 사실 매운맛이라기보다 입이

아픈것 같은 느낌이 들었습니다

1개의 답변이 있어요!

  • 정준민 영양전문가

    정준민 영양전문가

    프리랜서

    ∙

    안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

    중국산 마늘은 품종과 재배 환경에 따라 매운맛이 더 강할 수 있습니다. 알리신 성분이 많이 포함되어 있어 자극적인 맛을 느낄 수 있습니다.