알바 무단퇴사시 불이익이 있나요?

안녕하세요. 알바를 1개월 조금 넘게 하다가 퇴사의사를 밝혔는데 사람을 구할때까지 일주일 더 있어달라고해서 아직 다니고있습니다.

근데 너무 처우도 안좋고 더이상 못버티겠어서 오늘 무단퇴사하려고하는데 근로계약서 작성을 요구했지만 미뤄져 작성하지 않은 상태입니다.

질문1. 무단 퇴사해도 되나요? 퇴사할 시 회사에서 한달치에 대한 월급을 안주면 신고가능한지, 그리고 근무시 타각이나 지문을 찍은게 없는데 씨씨티비로만으로 증명이 가능한지 궁금합니다.

질문2. 일하다가 점심에 중간에 나가게되면 불이익이 있나요? 하루 일은 다 마무리하고 나오는게 저한테 안 불리할까요?

감사합니다.