혀는 어떻게 미각을 느끼는걸까요?
혀는 그냥 근육 덩어린대 어떻게 여러가지 맛을 느끼는걸까요?
혀에 어떤 능력같은게 있나요?
궁금합니다!!
혀가 잘린사람들은 미각을 못느끼고 사나요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
혀에는 약 1만 개의 미뢰가 있는데, 미뢰는 맛을 느끼는 감각 세포가 모여 있는 곳입니다. 미뢰에는 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛의 5가지 기본 맛을 느끼는 세포가 있습니다. 혀가 엇ㅈ으면 맛을 느낄수 없습니다
안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
혀는 식품을 씹고 삼키기 전에 맛을 감지하는 역할을 합니다. 혀의 뒷부분에는 살포기라는 작은 유두가 있어서 식품의 맛을 감지할 수 있고 혀의 앞부분에는 미세한 능력을 가진 미세유모세포가 있어서 식품의 질감을 감지할 수 있습니다. 이러한 능력을 통해 혀는 다양한 맛과 질감을 감지할 수 있습니다.
혀에는 맛을 감지하는 능력 외에도 다른 기능들이 있습니다. 혀는 말을 할 때 발생하는 소리를 만들어내는 역할도 하고 식품을 삼키는 역할도 합니다. 그리고 혀는 입안의 습도를 조절하는 역할도 하며 입안의 식품을 미세하게 섞어주는 역할도 합니다.
혀가 잘린 사람들은 미각을 완전히 잃지는 않지만 혀의 미세유모세포가 없기 때문에 맛을 감지하는 능력이 많이 감소합니다. 따라서 맛을 느끼는 능력이 매우 제한적이게 됩니다.
맛을 느끼는 과정은 혀의 미세유모세포가 식품의 화학물질을 감지하고 이를 뇌로 전달하는 과정을 거칩니다. 이러한 과정에서 뇌는 화학물질의 종류와 양을 분석하여 맛을 인식합니다. 이렇게 인식된 맛은 각각의 뇌 영역에서 처리되어 우리가 느끼는 다양한 맛으로 변화됩니다.
맛을 느끼는 과정은 매우 복잡하고 다양한 요소들이 관여하기 때문에 혀의 능력 외에도 다른 기관들의 역할도 중요합니다. 예를 들어 코는 냄새를 감지하는 역할을 하고 입은 식품의 온도를 감지하는 역할을 합니다. 이러한 다양한 기관들이 함께 작용하여 우리가 다양한 맛을 느낄 수 있게 됩니다.
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안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.
유두는 혀 표면에 분포해 있는 수많은 돌기입니다.
맛봉오리 유두의 옆면에 분포해 있고, 맛봉오리 안에는 맛을 느끼는 맛세포가 들어 있습니다.
맛세포 맛을 느끼는 감각세포로 자극을 미각신경으로 전달하는것이지요