맛을 느낄수 이유가 어떤원리로 그런것인가요?
혀의 부위마다 맛을 느끼는게 다른다고 하는데 모든맛을 어떤원리로 느낄수 있는건지 궁금합니다 혀가없다면 맛을 느낄수 없는건가요?
6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이종민 과학전문가입니다.
우리가 맛을 느끼는 것은 혀의 맛망상체라는 작은 구조물을 통해 가능합니다. 맛망상체는 입 안의 점막 세포와 맛감각 신경세포가 결합된 것으로, 각각의 맛감각 신경세포는 다른 종류의 맛을 감지합니다.
하지만 맛은 단순히 혀에서만 느끼는 것이 아닙니다. 예를 들어, 아프리카의 몇몇 나라에서는 면도날로 언어를 자르고 그 곳에서 나오는 피를 먹는 식습관이 있습니다. 이것은 혀가 아닌 입안과 목에서 맛을 느끼기 때문에 가능한 것입니다.
따라서 혀가 없더라도 입안과 목에서 맛을 느낄 수 있습니다. 하지만 혀가 없으면 맛을 구분하는 능력이 현저히 떨어질 것입니다.
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
혀 부위마다 정해진 맛만 느끼는것은 아니고, 모든 부위에서 모든 맛을 느낄수 있지만,
특정 부위마다 더 잘 느끼는 부위가 존재합니다.
혀에있는 감각수용체에 맛에대한 분자가 결합하면 전기신호가 발생하여 뇌로 전달됩니다.
감사힙니다.안녕하세요. 과학전문가 Trailblazer 입니다.
사람은 감각 세포가 몰려있는 미뢰를 통해 미각을 느끼며 사람의 미뢰는 주로 혀 표면에 있습니다.
여기에 있는 미세포를 통해 사람은 단맛, 짠맛, 쓴맛 신맛을 인지하며, 매운맛은 미각을 통해 느끼는 것이 아닌
혀에서 통증을 느끼는 세포로부터 인지하는 감각이니 참고하시기 바랍니다.
참고사이트 : http://www.kidshankook.kr/news/articleView.html?idxno=2000
(소년한국일보 - 오감으로 느끼는‘맛의 비밀’, 매운맛은 맛이 아니고 통증이라고?)
안녕하세요. 김경욱 과학전문가입니다.
맛을 느끼는 것은 기본적으로 입 안의 맛감각 세포에서 일어나는 일입니다. 맛감각 세포는 입 안의 맛을 느끼기 위해 존재하며, 세 가지 유형의 맛감각 세포가 있습니다. 각각은 단맛을 감지하는 종류의 세포, 쓴맛과 아미노산 맛을 감지하는 종류의 세포, 그리고 짠맛을 감지하는 종류의 세포입니다.
이러한 맛감각 세포는 입 안에 있는 맛감각 수용체를 통해 맛 분자와 상호 작용합니다. 이 상호 작용은 신경 신호로 변환되어 대뇌에 전달됩니다. 대뇌는 이러한 신호를 처리하여 우리가 맛을 느끼게 됩니다.
맛을 느끼는 것은 그 자체로 생리학적인 반응이지만, 맛의 경험은 매우 개인적인 것입니다. 예를 들어, 한 사람이 좋아하는 맛은 다른 사람이 좋아하지 않을 수 있습니다. 이는 각각의 사람이 다른 맛감각 수용체와 신경 연결을 가지고 있기 때문입니다.
안녕하세요. 이준엽 과학전문가입니다.
인간의 혀는 다양한 맛을 감지할 수 있는데, 이는 혀의 각 부위가 다른 종류의 맛을 감지하기 위한 특성을 가지고 있기 때문입니다. 일반적으로 혀의 맛을 감지하는 부위는 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다.
먼저, 당의 맛을 감지하는 부위는 혀의 앞쪽에 위치한 맛맥락입니다. 또한, 신맛을 감지하는 부위는 혀의 중앙 부근에 위치한 맛맥락이고, 산미를 감지하는 부위는 혀의 뒷쪽에 위치한 맛맥락입니다.
이러한 각각의 맛맥락은 맛을 감지하기 위한 맛수용체가 있는데, 이 맛수용체는 각각의 맛을 전달하는 신경 섬유와 연결되어 있습니다. 이렇게 맛을 감지하는 신경 섬유는 뇌로 전달되어 맛을 인식하게 됩니다.
그러므로 혀가 없다면, 맛을 감지하는데 필요한 감지기능을 잃게 되어 맛을 느낄 수 없습니다. 또한, 혀의 부분마다 맛을 감지하는 정도가 다르기 때문에, 맛을 느끼는 감각의 정확도는 혀의 부위와 관련이 있습니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.과거에는 혀의 각 부위마다 다른 맛을 감지하는 것이 널리 알려졌습니다. 하지만 최근 연구에서는 혀의 모든 부분에서 모든 맛을 느낄 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 즉, 식품이 입에 들어오면 맛을 감지하는 미세한 맛감지 세포들이 혀 전체에 고르게 분포되어 있어서 모든 부위에서 맛을 느낄 수 있다는 것입니다.
맛을 느끼는 원리는 식품에 있는 화학물질이 혀의 맛감지 세포들에 결합하여 신호를 전달하는 과정에서 이루어집니다. 혀의 맛감지 세포들은 당, 염, 산, 쓴, 매운 등 다양한 맛을 감지할 수 있도록 구성되어 있습니다.
또한, 혀가 없다면 맛을 느낄 수 없을 것입니다. 맛감지 세포들은 혀에 위치해 있기 때문에, 혀가 없다면 맛감지 세포들이 결합하는 화학물질을 감지하지 못하게 됩니다. 그러나 우리의 뇌는 맛 이외의 다른 감각들, 예를 들어 냄새와 질감을 통해도 맛을 인지할 수 있습니다. 그래서 혀가 없어도 일부 맛을 느낄 수는 있습니다.
