여름철 보양식으로 즐겨 드시는 음식은 무엇인가요?
제발 둥글게 둥글게 살아갑시다입니다. 여름철 보양식으로 즐겨 드시는 음식은 무엇인가요? 제일 많이 먹는 음식을 주로 먹는지 궁금합니다. 답변 부탁드립니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 장어구이
장어구이는 뇌 기능 향상과 피로 해소에 효과적인 여름철 보양식 종류입니다. 장어에는 DHA, EPA와 같은 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포 활성화와 기억력 향상에 도움을 줍니다. 또한, 장어에는 비타민 A, B1, B2 등의 비타민과 단백질, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소와 면역력 강화에 효과적입니다.
2.전복
바다의 산삼, 전복에는 타우린 성분이 많아서 피로 회복에 탁월해. 또한 무기질도 풍부해서 신진대사 촉진 및 혈액순환 개선에좋습니다.
3. 추어탕
추어탕은 미꾸라지를 끓여 만든 국물 요리입니다. 미꾸라지에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환 개선과 간 건강 유지에 도움을 줍니다. 또한, 미꾸라지에는 비타민 A, B1, B2 등의 비타민과 칼슘, 인, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화와 피로 해소에 효과적입니다.
4. 메밀국수
메밀에는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양 가치가 높습니다. 또한, 메밀은 혈당 조절과 소화 개선에 도움을 주는 혈당 지수가 낮은 식품입니다.
5.콩국수
콩국수는 여름철 더위를 식혀주는 시원한 음식으로, 담백하고 고소한 맛이 일품입니다. 콩국수는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주면서도 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 많습니다.