외식이 잦은 경우에도 건강한 식습관을 유지할 수 있는 방법이 있을까요?

Question

업무나 일정 때문에 외식이 잦은 편이라 식습관 관리가 쉽지 않아 고민이 되어 질문드립니다.

집에서 식단을 챙겨 먹을 때는 나름 균형 있게 먹으려고 노력하는데, 외식을 하게 되면 메뉴 선택도 제한적이고 자극적인 음식이나 탄수화물이 많은 식사를 하게 되는 경우가 많습니다.

특히 회식이나 약속이 겹치면 식사 시간을 조절하기도 어렵고, 자연스럽게 과식으로 이어지는 경우도 있어서 건강 관리가 더 어려운 것 같습니다.

외식이 잦은 상황에서도 비교적 건강한 식습관을 유지하려면 어떤 기준으로 메뉴를 선택하는 것이 좋은지, 또 실생활에서 실천할 수 있는 방법이 있을지 궁금합니다.

무리하지 않으면서도 꾸준히 관리할 수 있는 식습관 팁이 있다면 조언 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

외식이 잦을 때는 선택 기준을 정해두는 것이 현실적인 관리 방법입니다.

메뉴 선택 시 구이, 찜, 국물류 위주로 고르고, 단백질과 채소가 포함된 구성을 우선하는 것이 좋습니다.

밥,면 같은 탄수화물은 양을 조금 줄이고, 대신 반찬을 먼저 먹어 과식을 예방하는 것이 효과적입니다.

또한 음료나 소스, 반찬에 숨은 당과나트륨이 많기 때문에 과한 양념은 덜어내는 습관이 중요합니다.

회식이나 약속이 있는 날에는 이전 식사를 가볍게 조절해 전체 섭취량을 균형 있게 맞추는 것도 도움이 됩니다.

식사 속도를 천천히 하고, 포만감을 느끼면 남기는 것도 하나의 방법 입니다.