안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
날씨가 너무 덥다보니 시원하고 달콤한 밀크셰이크의 유혹을 참기 어려우셨던 것 같습니다..! 폭염 속에서는 차가운 음료를 찾게 되고, 한 번 맛을 보면 멈추기 힘든 것이 사실입니다. 그러나 밀크셰이크의 적정 권장량에 대해 말씀을 드리면, 영양적으로 하루에 아예 드시지 않거나 어쩌다 한 번씩 1컵(매일보다는 되도록 주 1~2회가 좋습니다) 정도만 드시는 것이 좋겠습니다.
밀크셰이크는 우유와 아이스크림, 설탕과 시럽이 들어가기 때문에 1컵만 마셔도 평균적으로 400~600kcal의 열량과 40~60g 이상의 당류를 포함하고 있습니다. 세계보건기구(WHO)에서 권장하는 성인의 하루 적정 첨가당 섭취량이 25g에서 최대 50g 이하라는 점으 고려하면, 단 1컵만으로도 하루 권장 당류 섭취량을 넘기게 되는 경우랍니다.
그런데 이 것은 하루에 3컵이나 모두 드셨다면, 최소 1,200kcal 이상의 열량과 120g 이상의 엄청난 당류를 하루만에 섭취하신 것이 되겠습니다. 이 부분은 혈당을 빠르게 끌어올려서 췌장과 혈관에 큰 부담을 줄 수 있으며, 잉여 에너지가 체지방으로 축적되기 쉬운 상태를 만들고, 차가운 것을 한 번에 많이 먹어서 위장 기능을 떨어뜨려서 배탈을 유발할 수도 있겠습니다.
물론 워낙 덥고 맛있어서 원래 계획과 다르게 다 드셨겠으나, 이미 마신것에 대해 너무 큰 스트레스를 받으실 필요는 없겠습니다. 매일 이렇게 드시는 것이 아니라 어쩌다 한 번 일어난 일이니, 오늘 섭취한 막대한 양의 당분과 칼로리를 소모하고 혈당을 안정시키기 위해서 식후 가벼운 산책을 하시거나(30분 이상), 생수를 충분히 드셔주는 것이 좋겠습니다.
되도록 밀크셰이크는 하루에 최대 1컵 이하로 제한하시어, 여러 컵을 사셨다면 남은 것은 바로 냉동실에 꽁꽁 얼려두었다가 다음날이나 다다음 날 조금씩 나누어 드시는 방식으로 건강하게 섭취량을 조절해 보시길 권해드립니다.
무더운 여름 시원하고 건강하게 극복하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^