자두가. 영어로 플럼인데 그럼 매실도 플럼인가요?

Question

글구 미국 자두는 한국 자두의 차이점? 푸른인가? 그 머시기 쥬스인데 이게. 변비에 좋다고 하던데 사실인가요? 왜 이리 헷갈리게 해놓은 이유 알수 있을까요? 멜론 수박은 워터 멜론. 알쏭달쏭 한 과일의 영어 이름.

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

매실은 서양에서 주로 Chinese plum 또는 Japanese apricot이라 불립니다. 자두(Plum), 살구(Apricot), 매실, 복숭아는모두 장미과 벚나무속(Prunus)에 속하는 사촌지간이라, 매실을 처음 접한 서양인들이 자두나 살구의 친척쯤으로 여겨서 이런 이름을 붙였습니다.

1 ) 자두, 서양자두 : 여름철 즐겨 먹는 한국 자두는 과즙이 넘치고 새콤달콤한 동양계 자두인 반면, 미국 등지의 서양 자두는 수분이 비교적 적고 과육이 단단하고 당도가 상당히 높습니다. 이런 서양 자두를 통째로 건조한 과일이 푸룬(Prune)입니다.

푸룬과 푸룬주스가 변비에 특효약이라는 말은 의학적으로 맞는 사실입니다 !

2 ) 푸룬 효능 : 풍성한 펙틴과 식이섬유뿐만 아니라, 대장 속으로 수분을 빠르게 끌어당겨서 배변 활동을 촉진하는 천연 당알코올 솔비톨이 다량 들어있기 때문입니다.

과일 영어 이름이 유난히 알쏭달쏭한 이유는 서양인들이 낯선 동양 과일을 발견할 때마다 친숙한 기준 과일에 특징을 덧붙여서 명명했기 때문입니다. 물이 흥건한 박과 열매를 워터멜론(수박), 아삭하고 달콤한 참외를 코리안 멜론, 풋매실을 그린 플럼이라 부른 식입니다.

결국에 매실과 자두가 한 이름 아래 얽힌 것은 한 핏줄인 식물학적 유사성에 서양 중심의 직관적인 작명이 겹쳐서 생겨나 자연스러운 혼선으로 보시면 좋겠습니다.

평안한 주말 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

헷갈릴 만한 부분인데요, 쉽게 말씀드리면 자두와 매실은 서로 다른 과일입니다. 자두는 우리가 여름에 먹는 빨갛거나 보라색 과일이고, 매실은 매실청이나 매실차를 만들 때 사용하는 초록색 과일입니다. 둘 다 비슷한 종류의 과일이라 이름이 헷갈리지만 같은 과일은 아닙니다.

그리고 변비에 좋다고 알려진 것은 푸룬과 푸룬 주스인데요, 푸룬은 쉽게 말하면 말린 자두인데 일반 자두보다 변비에 도움을 주는 성분이 풍부합니다. 특히 소르비톨이라는 성분이 장으로 수분을 끌어들이고 변을 부드럽게 만들어 배변을 돕기 때문에 변비가 있을 때 푸룬이나 푸룬 주스를 먹는 경우가 많습니다.

영어 이름은 자두 = plum, 매실 = ume, 푸룬 = prune, 멜론 = melon, 수박 = watermelon으로 구분해서 기억하시면 됩니다.