파지명란을 잘 소분하는 방법이 있을까요?

Question

전에는 이쁘게 생긴 명란을 먹다가 파지명란이라는걸 알게됬는데 가격이 더 저렴한데 맛은 동일하다고 해서 주문햇어요. 근데 받아보니깐 이미 알이 좀 튀어나와있고 이래서 이걸 어떻게 소분하는건지 아예 걍 통째로 얼렷다가 하나씩 꺼내먹어도 되나요? 아니면 걍 냉장보관해도되나요? 집에서는 밥을 한끼 먹을까 말까 할정도로 자주 먹진 않습니다.

Answer 1

냉동된 제품을 해동해서 다시 냉동하는걸 반복하면 위생산 좋지 않습니다.

냉동 또는 냉장 식품으로 온다면 1끼분량으로 비닐팩에 소분해서 냉동보관후 하나씩 냉장해동해서 드시는걸 추천합니다.

Answer 2

저도 냉장 파지 명란 구매해서 먹고 있는데요

자주 식사 안하시면 소량만 냉장 보관하시고

나머지는 명란 사이에 종이호일 끼워서 통에 넣어서 냉동보관하시면 오래 보관하실 수 있고 필요할 때 편하게 꺼내 쓰실 수 있습니다!