빈속에 커피를 마시면 속이 쓰리는 이유는 여러가지가 있습니다. 커피는 산성이 강하여 위산을 자극하여 위벽에 불편함을 줄 수 있고, 위산 분비를 촉진하는 성분을 포함하여, 빈속에 마시면 과도한 위산이 분비되어 위 점막을 자극할 수 있습니다. 또한, 카페인은 위장관의 운동성을 증가시켜 비어 있는 위에서 불편함을 유발할 수도 있습니다. 그리고 개인의 위장관 민감도가 다르기 때문에 어떤 사람은 괜찮을 수 있으나, 어떤 사람은 속쓰림을 느낄 수도 있습니다. 커피를 즐기고 싶다면 식사 후에 마시거나, 우유나 크림을 추가하여 산성을 줄이는 것이 좋습니다.