씨없는 과일들, 예를 들어 수박이나 포도는 다음세대 농사는 어떻게 짓는 건가요?

Question

스스로 번식할 수 있는 씨악이 생성되지 않는 식물들이 있는데, 어떻게 계속해서 나올 수 있는 건가요? 씨가 없는데 말이죠. 궁금하네요.

Answer 1

씨가 없는 과일은 인공적인 농학적 기술을 통해 다음 세대 농사를 짓는 것입니다.

포도나 바나나 같은 나무 과일은 씨앗 대신 가지를 잘라 땅에 심는 꺽꽂이나 다른 나무에 붙여 키우는 접붙이기 기법을 사용합니다. 이는 기존 식물의 DNA를 그대로 복사하는 식물 복제 방식이기 때문에 씨앗이 없어도 계속해서 똑같은 과일나무를 늘려갈 수 있습니다.

또한, 원래 씨가 있는 품종의 포도송이에 식물 호르몬인 지베렐린을 처리해 인위적으로 씨만 생기지 않도록 유도하기도 합니다.

반면 매년 새로 심어야 하는 수박 같은 경우 유전학적 교배를 통해 씨 없는 특성을 가진 씨앗을 종자 회사에서 매년 새로 만들어 냅니다. 염색체가 4배체인 수박과 2배체인 일반 수박을 교배하면 3배체 씨앗이 만들어지는데, 농부는 이 씨앗을 사서 심는 것입니다.

Answer 2

씨 없는 과일도 재배는 가능합니다. 씨 없는 포도는 기존 포도나무의 가지를 잘라 접목하거나, 삽목해 같은 유전자를 가진 나무를 늘리고, 씨 없는 수박은 염색체 수를 조절해 만든 씨 없는 품종의 묘를 생산해 재배합니다. 즉, 열배 속 씨로 번식하는 것이 아니라 사람의 재배 기술을 이용 해 계속 생산하는 것입니다.