성게알은 비싸지만 참 맛있는데요. 영양은?
성게알은 비싸지만 참 맛있는데요. 영양적인 측면에서는 어떠한 영양성분과 기대하는 효과가 있는지 궁금합니다. 제주도 가면 항상 먹고 싶은 식재료 중 하나인데 말이죠.
성게알은 영양학적으로 훌륭한 해산물로, 단백질, 필수 아미노산, 불포화지방산을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 오메가3 지방산인 EPA와 DHA가 많아 혈액 순환 개선, 뇌 기능 활성화, 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민A와 E 같은 항산화 비타민과 철분, 칼슘 등의 미네랄도 풍부하여 시력 보호, 피부 건강 유지, 빈혈 예방에도 긍정적인 효과를 기대할 수 있습니다. 이러한 영양소들은 전반적인 신체 건강 증진에 기여하며, 성게알의 독특한 맛과 더불어 가치를 높일 수 있습니다.
1명 평가안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
성게알은 고단백, 저지방 식품으로 오메가3 지방산과 아연, 철분, 비타민a e가 풍부하답니다.
면역력 강화, 피로 회복, 혈관 건강에 도움을 줄수 있는 성분이 풍부한거죠
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
성게알은 가격은 비싸지만 영양이 꽤 좋습니다. 소화 잘 되는 고단백 식품이며 불포화지방산이 많아 혈관 건강, 뇌 건강에 도움이 되며 비타민A,C,E가 들어 있어 항산화 작용, 면역력 강화효과가 있으며 아연. 철분 등 미네랄성분이 피로회복, 혈액 건강에 도움을 줍니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
성게알은 고단백, 저지방 식품으로, 오메가-3 지방산, 비타민 A, C, B군이 풍부합니다. 특히 오메가-3는 심혈관 건강과 뇌 기능에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 성게알의 미네랄(철분, 칼슘 등)은 면역력 강화와 피로 회복에 기여할 수 있으므로 참고하시길 바랍니다.
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
성게알은 값이 비싸지만 영양적으로 꽤 괜찮은 음식이죠. 우선 단백질이 풍부하면서도 소화 흡수는 잘 되는 편이라서 근육 회복이나 체력 보충에도 좋습니다.
지방은 적지만 고도불포화지방산인 오메가3, DHA, EPA가 들어있어서 뇌 건강, 혈관 건강에도 이롭습니다. 또 비타민A, E와 같은 지용성 항산화 비타민이 들어있어 눈과 피부 건강, 세포 보호에도 도움이 되겠습니다.
미네랄 중에서는 아연, 마그네슘, 요오드가 있어서 호르몬 균형과 갑상선 기능 유지, 면역력 강화에도 기여합니다. 특히 아연은 남성 건강에도 좋은 영양소입니다.
칼로리는 100g당 약 120kcal정도로 부담스럽지 않으며 맛에 비해 담백한 영양구조를 가지고 있습니다. 따라서 성게알은 별미이면서도 고단백, 저칼로리, 고영양의 바다의 슈퍼푸드이기도 합니다.
답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.