건강관리
매운거 먹을때 우유나 쿨피스를 먹으면 진짜 효과있나요
매운거 먹을때 우유나 쿨피스를 먹잖아요 이게 진짜 효과가 있나요 그냥 시원하고 달달해서 심리적인건가요 아니면 위장에 영향을 주는건가요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
매운 음식을 먹을 때는 매운 맛, 매운 자극을 주는 성분들이 있습니다.
대표적으로 캡사이닌이 있습니다.
이러한 매운 것을 주는 것 중에서는 물에 녹지 않는 것들이 일부 있습니다.
우유, 달걀 등에는 이러한 매운 맛을 제거하는 성분이 있거나 중화시켜주는 물질이 함유되어 있어서
매운 통증이 완화됩니다.
(물에는 이러한 물질이 없어서 물을 마셔도 소용없습니다.)
감사합니다.
매운 음식을 먹을 때 우유나 쿨피스를 섭취하는 것은 실제로 효과가 있습니다.
매운맛의 주성분인 캡사이신은 우유의 지방이 캡사이신을 중화시켜 매운맛을 완화하는데 도움을 줍니다. 쿨피스와 같은 차가운 음료도 일시적으로 시원함을 제공하여 불편함을 줄일 수 있습니다. 심리적인 효과도 있지만, 실제로 위장에 긍정적인 영향을 미치는 경우가 많습니다. 따라서 매운 음식을 먹을 때 우유나 쿨피스를 섭취하는 것은 유용한 방법입니다.