해외여행할때 물갈이를 하는 이유가 뭔가요?

해외여행을 가서 현지에 물을 마시는경우에는 설사를 하는경우가 생기더라고요.

물갈이라고하던대 해외여행할때 물갈이를 하는 이유가 뭔가요?