커피를 아침 공복에 마시면 속에 안 좋다는 말이 있는데

Question

커피를 아침 공복에 마시면 속에 안 좋다는 말이 있는데 실제로 위 건강에 영향이 있는지, 언제 마시는 게 가장 괜찮은 타이밍인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

기상 후 마시는 첫 모닝커피가 맛은 좋지만, 공복 커피가 위 건강에 부담을 주는 것은 사실이랍니다.

[부작용] 커피 속의 카페인과 클로로겐산 성분은 위산 분비를 강하게 촉진하는 성질이 있습니다. 이때 위가 비어있는 공복 상태라면 과하게 분비된 위산이 보호막 없는 위 점막을 직접 자극하게 됩니다. 결국에 속 쓰림, 소화불량을 유발할 수 있으며, 장기적으로 보면 위염, 역류성 식도염으로 발전할 수 있어서 주의가 필요하겠습니다.

[타이밍] 이상적인 커피 섭취 타이밍은 기상 후 1.5~2시간이 지난 시간을 권장드립니다. 기상 직후에는 스트레스 조절과 각성을 담당하는 호르몬인 코티솔 분비량이 최고조에 달하며, 여기서 카페인이 들어가면 호르몬 분비 리듬이 깨지면서 카페인 의존도가 높아질 수 있습니다.

되도록 코티솔 수치가 서서히 낮아지는 오전 중반이나, 점심 식사 이후인 오후 1시에서 2시 사이에 드시는 것이 위장을 보호하면서 카페인의 각성 효과도 끌어올릴 수 있는 건강한 선택이 되겠습니다.

그리고 카페인 반감기는 최소 6~8시간이라, 수면에 방해되지 않게 취침 8시간 전에는 모든 카페인 커피 섭취를 마쳐주시는 것이 좋습니다. 커피 건강하게 드시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

공복에 마시는 커피는 위산 분비를 촉진하고 위벽을 보호하는 점막을 자극하여 위염이나 역류성 식도염을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. 특히 모닝커피는 스트레스 호르몬인 코르티솔 분비가 최고조에 달하는 아침 시간에 위장을 더 과민하게 만들 수 있어 주의가 필요합니다.

따라서 가장 이상적인 커피 섭취 타이밍은 식후 최소 1~2시간이 지난 오전 10시에서 12시 사이나 오후 2시에서 4시 사이입니다. 이 시간에는 위가 음식물로 보호받고 있을 뿐만 아니라 코르티솔 수치가 낮아지는 시점이어서 위장 자극을 줄이면서 커피의 각성 효과를 가장 건강하게 누릴 수 있습니다.