건강관리
용이~~
옹용소금과 고혈압 있는 사람 ~~~~
용용소금이 유명하다고 들었습니다~~
유튜브를 보니 혈압 있는 사람은 먹으면 안됀다고 하던데...
혈압 있는 사람은이먹으면 오히려 더 안좋나요~~???
3개의 답변이 있어요!
용용소금이 유명하다고 해서 건강에 더 좋은 소금인지, 특히 혈압이 있는 분도 먹어도 되는지 궁금하실텐데요
고혈압이 있다면 용용소금이라고 해서 일반 소금보다 안전하다고 생각하시면 안됩니다.
용용소금은 소금을 고온에서 녹이거나 태워 만든 소금의 한 종류일 뿐, 주성분은 여전히 나트륨을 포함한 염화나트륨이고 국내 소금 기준에서도 태움, 용용소금의 염화나트륨 함량은 88%이상으로 규정되어 있습니다.
혈압 관리에서 중요한 것은 소금의 종류보다 전체 나트륨 섭취량인데요, 나트륨을 많이 섭취하면 몸에 수분이 더 많이 머물면서 혈액량이 증가하고, 그 결과 혈압이 올라갈 수 있는데, 일반소금 대신 용용소금을 사용하더라도 많이 먹으면 같은 문제가 생길 수 있어 소금은 종류와 관계없이 과다 섭취하지 않는 것이 중요합니다.
또 용용소금이 미네랄이 풍부해서 혈압을 낮춰준다거나 몸속 노폐물을 제거해준다는 식의 이야기도 근거가 충분하지 않기 때문에, 용용소금으로 바꾼다고 혈압에 더 좋은 것은 아니므로, 소금의 종류보다 전체 나트륨 섭취량을 조절하면서 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
천연소금 등등...~~소금은 말그대로 “소금‘입니다.
여기에는 NaCl이 들어있어서 짠맛을 제공한다는 공통된 특징이 있습니다.
어떠한 소금을 먹던 고혈압 환자에게는 매우 치명적입니다. 이는 소금이 혈액 내의 수분 함량을 증가시켜서 혈압을 높이기 때문입니다.
이러한 혈압의 상승은 궁극적으로 고혈압을 야기합니다.
따라서 고혈압 위험이 있거나,
고혈압인 사람에게는 어떤 종류의 소금을 드시는 것은 추천드리지 않습니다.
아무리 유튜브에서 좋다고..하더라도 드시면 안됩니다.
감사합니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
용융소금이 건강에 좋다고 유명해지면서 관심이 생기신 것 같습니다. 그러나 유튜브에서 보신 내용처럼 고혈압 환자라면 용융소금 섭취에 되도록 주의를 해주셔야 하는 것은 사실입니다!
용융소금은 1000도 이상의 높은 온도에서 가열해서 불순물과 중금속, 미세플라스틱을 제거한 깨끗한 소금이랍니다. 불순물이 없다는 점에서 일반 소금보다는 유익할 수 있겠으나, 소금의 본질적인 성분인 나트륨 자체는 그 대로 남아있다는 점을 꼭 체크해주셔야 합니다.
보통 나트륨이 많이 들어오면 혈관 속으로 수분을 끌어들여서 혈액량을 늘리고, 곧 혈관 벽을 강하게 압박해서 혈압을 상승시키는 원인이 될 수 있겠습니다. 일부에서는 좋은 소금은 혈압을 올리지 않는다고 주장하기도 하나, 의학계의 정설은 종류를 불문하고 모든 과잉 나트륨은 고혈압에 악영향을 미친다는 것이랍니다.
용융소금이 깨끗하다 하더라도 많이 섭취를 하면, 일반 소금과 마찬가지로 혈압을 높여서안 좋은 결과를 유발할 수 있답니다. 고혈압 관리를 위해서는 소금의 종류를 바꾸시기보다, 섭취하는 소금의 총량을 줄이는 것이 더욱 중요하겠습니다.
만약에 깨끗한 성분 때문에 용융소금을 선택하시더라도, 평소처럼 적은 양만 사용하시어, 철저하게 저염식을 유지하시면 문제가 없겠습니다.(하루 소금 5g이하, 나트륨 2,000mg)
국물 요리는 건더기 위주로 드시고 국물은 되도록 남기시는 것을 권장해 드립니다. 그리고 조리시 소금 사용을 줄이는 대신 마늘, 양파, 식초, 후추, 카레가루, 레몬즙같은 자연 향신료를 활용해 보시길 바랍니다. 짠맛의 빈자리를 다양한 감칠맛으로 채워주어서 좀 더 맛있게 식사하실 수 있겠습니다.
처음에는 조금 싱겁게 느껴지시더라도 서서히 입맛을 적응시켜 나가신다면 혈압 관리에 도움이 되겠습니다. 건강한 식생활을 통해서 활기찬 일상을 이어가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^