굴의 제철은 언제이며, 영양분은 어떠한가요?
굴이 언제는 독성분이 있어서 먹지말라는데 언제인지 궁금하네요. 제철시기를 알려주세요. 그리고 굴의 영양성분 좀 알려주세요.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
굴은 겨울철에 제일 많이 먹는 제철 음식 중에 하나입니다.
칼슘과 단백질 여러 가지 영양 성분이 많이 있어서 바다의 우유라고 불릴 만큼 영양소가 풍부합니다
하지만 생으로 드셨을 경우에 노로 바이러스가
걸릴 수 있으니 꼭 익혀서 드시길 바랍니다.
