쌀을 좀 더 오래 신선하게 보관하는 방법이 없을까요?
20kg 쌀을 약 1달간 정도 먹는데...어떨때는 1.5달, 2달까지도 갈때도 있구요..
구매후 1달 이내로 먹으면 그나마 나은데...외식과 출장 등 집에 식구들이 출타가 많으면
쌀 소비가 많지않아 거의 2달까지도 갑니다..
그런데, 확실히 한달정도 넘어가면 초창기 밥맛과 좀 다르더라구요..
지금은 싱크대에 부착된 쌀 보관트랩에 넣고 사용하는데..아무래도 습도가 높은 곳이고 밀폐되어 있다보니
기분상 시간이 지남에 따라 눅눅해진다는 느낌...뭐 그렇습니다.
쌀을 2달이상 좀 더 싱싱하게 오래두고 먹을 수 있는 방법은 어떤게 좋을까요?
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2개의 답변이 있어요!쌀은 신선 제품이기 때문에 상온 보관보다는 냉장 보관이 가장 좋습니다.
깨끗하고 쌀이 들어갈 만한 밀폐 용기를 준비해 주세요.
밀폐용기에 쌀을 부어 넣어줍니다.
평평하게 펼쳐 주신 다음 밀폐하여 냉장 보관 해 주시면, 최대 2~4개월까지 보관 가능합니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
쌀을 오래도록 잘 보관 하기 위해서는 습기와 냄새가 없고 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳이 좋습니다 냉장 보관이 좋으며 페트병 같은 곳에 쌀을 넣어서 보관 하면 좋습니다
