냉장고에 넣으면 안 되는 음식이 있나요?

평소에 뭐든 냉장고에 넣는 편인데 친구가 어떤 음식은 냉장 보관하면 오히려 더 빨리 상하거나 맛이 떨어진다고 하더라고요. 어떤 음식들이 냉장 보관에 적합하지 않은지 알고 싶어요

4개의 답변이 있어요!

  • 먼저 냉장고에 넣으면 안 되는 음식입니다. 맛이 떨어지거나 오히려 영양소가 파괴되고 심지어 더 빨리 상하게 되는 음식들입니다. 토마토 감자 양파 마늘 바나나 빵 꿀 올리브 오일 마요네즈 등인데요.먼저 냉장고에 넣으면 안 되는 음식입니다. 맛이 떨어지거나 오히려 영양소가 파괴되고 심지어 더 빨리 상하게 되는 음식들입니다. 토마토 감자 양파 마늘 바나나 빵 꿀 올리브 오일 마요네즈 등인데요.

    이전 구황 장부 음식들은 냉장고에 습기를 먹으며 쉽게 싹이 트고 곰팡이가 피게 됩니다. 때문에 건조하고 서늘한 곳에 놓는 것이 좋습니다. 바나나는 13도 이하의 추위에 약하기 때문에 껍질이 까맣게 변색되고 숙성이 멈춰버립니다.이전 구황 장부 음식들은 냉장고에 습기를 먹으며 쉽게 싹이 트고 곰팡이가 피게 됩니다. 때문에 건조하고 서늘한 곳에 놓는 것이 좋습니다. 바나나는 13도 이하의 추위에 약하기 때문에 껍질이 까맣게 변색되고 숙성이 멈춰버립니다.

    마요네즈 또한 너무 차가운 것에 보관하면 식초와 기름 성분이 분리되어 부패하기가 쉬워집니다.

    번외로 뜨거운 음식을 냉장고에 바로 넣으면 안 되는데요. 뜨거운 음식이 냉장고에 들어가면 냉장고의 내부 온도가 일시적으로 훅 올라갑니다. 이 때문에 주변에 있던 다른 신선 식품들이 상할 위험이 생깁니다

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    채택된 답변
  • 냉장고에 넣으면 안되는 음식은 대표적으로 감자와 고구마가 있습니다.

    감자를 냉장고에 넣으면 당화 현상 때문에 맛이 이상해지고 식감도 이상해집니다.

    고구마를 냉장고에 넣으면 쉽게 곰팡이가 피고 썩어버립니다.

  • 바나나

    감자등은 냉장보관이 안되죠!

    바나는 물러지고. 갈변되구요!!!

    습하지않은곳에

    서늘한곳에 보관을 해보세요!

    ㅎㅎㅎ

  • 과일 같은 거 냉장고에 넣으면 차가워져서

    단맛이 사라져용 그래서 과일은 무조건 실온보관!

    전 이거밖에 몰라요ㅠㅠ도움 안대서 죄성해여