관절염에 효과적인 식단을 알려주세요.

Question

관절염에 효과적인 식단에는 어떠한 것들이 있는지 알려주시면 감사하겠습니다. 관절염 질환을 완화시켜주는 음식이 있는지 궁금해요.

강형봉 영양전문가 · Accepted Answer

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.관절염에 좋은 음식을 소개합니다.① 도가니탕, 족발, 닭발담당 의사분이 운동을 권했다면 근육을 키우는데 중요한 단백질을 신경 써서 보충하셔야 합니다. 본인에게 필요한 하루 권장 단백질 섭취량은 본인의 체중에 0.91을 곱해줍니다. 이때, 식물성 단백질과 함께 동물성 단백질을 함께 섭취하는 게 중요합니다. 위에 음식 들에는 콜라겐이 많아 도움이 됩니다. 무릎 인대와 연골 힘줄은 콜레겐으로 구성되어 있으며 이러한 음식들이 보충해 줄 수 있습니다. 주의할 점은 동물성 지방은 무릎 관절염을 악화시킬 수 있으니 지방은 분리해서 드셔야 합니다. 식었을 때 고체 형태로 변한 부분을 걷어내면 됩니다.② 두부 및 콩류콩의 단백질 성분은 관절의 만성 통증에 효능을 기대할 수 있게 합니다. 통증과 부기 감소에 도움이 됩니다. 두부는 콩이 가진 식물성 단백질의 영양을 그대로 가지고 있습니다. 두부 속에 함유된 이소플라본 성분이 뼈의 조직을 새롭게 해주며, 관절 건강에 도움을 줍니다. 또한 미네랄, 칼슘, 각종 비타민 성분도 함유되어 있어, 관절 및 연골 보호에 도움이 됩니다. ③ 감귤류감귤류에 함유된 항산화제 성분이 관절염 예방에 좋습니다. 뼈 건강에 탁월한 클립토잔틴 성분이 다량으로 함유되어 있으며, 칼슘도 풍부하게 함유되어 있어 과절 건강에 빠지지 않는 음식 중 하나입니다. 감귤의 베타 크립토잔틴과 칼슘 성분은 알맹이보다 껍질에 5배 이상 함유되어 있어 껍질이 이용되는 귤 첨으로 만들어서 섭취하시면 더욱 좋습니다.④ 등 푸른 생선등 푸른 생선은 어떠한 건강에도 도움이 됩니다. 올리브유로 요리해서 섭취하면 더욱 좋습니다. ⑤ 당근카로틴 성분이 다량으로 함유되어 있는데 이는 관절 연골을 보호해 주며, 관절의 조기 통증을 감소시켜줍니다.무기실 성분은 손상된 조직의 재생이 원활해지게 도와주며 염증도 완화시켜줍니다. 뼈에 성장을 도우며 건강한 세포들의 기능을 촉진시켜주어, 감염을 막 줍니다. 면역력 향상에도 빠지지 않는 식재료입니다. ⑥ 고구마9~10월에 수확되는 고구마도 관절에 도움이 됩니다. 칼슘 성분이 다량으로 함유되어 있어 체내의 칼슘 성분을 돕고 칼슘 흡수를 방해하는 나트륨의 배출을 도와, 관절 건강에 좋습니다. 염증 제거 효능이 있는 비타민C 성분도 다량으로 함유되어 있습니다. ⑦ 부추관절을 보호해 주고 염증을 줄여주는 MSM 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 유기 유황, 식이유황이라는 MSM은 콜라겐과 연골을 만드는 필수 구성 성분입니다. 이는 인대와 연골과 같은 결합 조직에 필수 영양분을 공급해 줍니다. 또한 염증과 관련된 물질을 감소시켜줍니다.

식습관·식이요법

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관절염에 효과적인 식단을 알려주세요.