건강관리
도토리의 식이섬유 함량과 종류는 장 건강에 어떤 영향을 미치나요?
안녕하세요
도토리의 식이섬유 함량과 종류는 장 건강에 어떤 영향을 미치며 변비 예방 및 장 질환 개선에 효과적인 섭취 방법은 무엇일까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
도토리묵에는 100g당 약3g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 미생물의 환경을 개선합니다. 도토리묵 무침. 도토리묵 전골. 도토리묵 샐러드로 활용하여 섭취하면 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
도토리의 식이섬유는 적당량 섭취하면 변비 예방 및 장 건강에 도움을 줄 수 있지만
찬 성질을 가지고 있기때문에 따듯하게 섭취하거나 과도하게 섭취하는 것을 유의해야합니다.