건강관리
흑마늘의 어떤 성분이 건강에 좋나요?
마늘에는 알리신이라는 매운 맛이 건강에 매우 좋다고 하는데 흑마늘로 만들면 마늘의 매운 맛이 많이 없어진다고 하면 어떤 성분이 이로운가요
1개의 답변이 있어요!
흑마늘은 발효 과정에서 항산화 물질인 S-알릴시스테인 성분이 생성되면서 항산화력이 10배 이상 높아진다. 또 셀레늄, 비타민B1, 알리신 등이 풍부하여 면역력 증가, 항암, 노화 예방 등에 도움이 된다.
‘생마늘의 10배’ 항산화 효능 뛰어난 흑마늘, 제품 선택 요령은? - 건강다이제스트 인터넷판 (ikunkang.com)