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겁나정많은사장님

겁나정많은사장님

단감으로 곶감 만드는방법 알수있을까요

시골친구가 단감 1접 부쳐서 곶감으로 만들려고하는데 감을깍아서 뜨거운물에살짝 담갔다가 아님 소주에 담갔다가하라는데 어떤방법이있을까요

2개의 답변이 있어요!

  • 내추럴한꿀벌

    내추럴한꿀벌

    안녕ㅇ하세요 만나서 반가워요.

    저는 내ㅊ추럴한꿀벌입니다 저는 이렇게 생각합니다

    감 껍질을 얇게 깎아주세요.

    소주나 끓는 물에 살짝 담그면 곰팡이를 막을 수 있어요.

    통풍이 잘되는 그늘에 말려주세요.

    맛있는 곶감이 완성될 거예요~

    아무쪼록 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠네요

    고맙습니다~

  • 꽤장엄한코끼리

    꽤장엄한코끼리

    단감으로도 곶감을 만들수 있습니다. 감을 깨끗이 씻어 껍질을 얇게 깎고 꼭지 부분에 끈을 묶어 통풍이 잘되고 햇볕이 드는 곳에 매달아 말리면 됩니다. 소주를 살짝 뿌리거나 담그면 곰팡이 예방에 도움이 될수 있지만 필수는 아닙니다. 뜨거운 물에 담그는 방법은 권하지 않습니다