저탄수화물 고단백질의 식사를 장시간 유지 몸에 부작용이 나타날수도 있나요?

Question

웨이트 트레이닝을 많이하여서 식단에 관심이 많은 편입니다. 이번에 식단을 조금 바꿔서 장시간 유지를 해보려고하는데요

저탄수화물 고단백의 식사를 한달 이상 유지해보려는데 혹시 이런 식사가 장기화 될 시 몸에 부작용이 나타날수도 있는지 궁금하여 질문드려봅니다.

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

유산소 운동을 하면서 근육량을 키우기 위해 단백질을 장기간 과다하게 섭취할 경우 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

근육량을 키우기 위해서는 단백질이 많은 도움을 주는 것은 사실입니다.

하지만 과다하게 장기간 섭취한 경우 간기능 손상, 신장 장애, 통풍 유발 등이 발생할 수 있습니다. 실제로 주변에 통풍으로 고생하는 사람도 있답니다.

건강한 식단은 하루 영양소별 섭취 칼로리는 탄수화물은 55~65%, 단백질은 7~20%, 지방은 15~30%가 이상적입니다.

예를들면 하루 필요 열량이 2,200kcal이고 기초대사량이 1,300kcal라고 가정할때 살을 빼기 위해서는 하루 1,300~2,000kcal만 섭취한다면 자연히 살이 빠지게됩니다. 단백질 섭취칼로리는 154~440kcal 정도 입니다. 즉 단백질은 하루에 38.5~110g 섭취하면 건강에 좋습니다.