안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
영국 킹스칼리지런던 연구진이 발표한 실제 연구 결과가 맞습니다. 비트나 시금치에 풍성한 질산염은 입안 박테리아를 거쳐서 혈압을 낮추는 성분으로 바뀌는데, 여기서 설탕껌을 씹으면 침이 산성화되면서 이런 변환 과정이 촉진이 됩니다. 실험 결과 설탕껌을 씹었을 때 혈압이 추가로 2~3mmHg 정도 더 떨어졌다는 재밌는 사실이 확인됐습니다.
그러나 이를 일상에서 따라하시는 것은 권장드리지 않습니다. 연구팀도 역시 설탕껌을 주기적으로 씹으라는 의미가 아니다라며 선을 그었습니다. 이런 효과는 단 몇 시간만 일시적으로 유지될 뿐이며, 혈압을 잡겠다고 설탕껌을 자주 씹으면 치아가 망가지고 혈당 상승으로 대사 건강을 해쳐서 오히려 혈관에 독이 되기 때문입니다.
그러니까 입 속의 환경이 혈압에 영향을 준다는 메커니즘을 밝히기 위한 실험용 조합일 뿐이랍니다. 혈압 관리를 위해서는 설탕껌 대신 칼륨이 많은 식품, 채소류를 충분히 챙겨드시어, 입속 유익균을 죽여서 혈압 저하를 방해하는 독한 구강청결제 사용을 자제하는 편이 훨씬 건강에 이로울 것입니다. 감사합니다.