안녕하세요, 여름철 무더위는 혈액을 피부 표면으로 몰리게 해서 소화기관의 기능을 떨어뜨리게 됩니다.
입맛이 없는 것은 몸에서 느껴지는 자연적인 증상이기도 합니다. 영양사로서 이 시기에는 무조건 많이 드시기보다는, 입맛을 돋구고 영양을 잡는 전략적인 식단을 제안 드리겠습니다.
1) 새콤한 음식: 미각을 자극해서 소화액 분비를 돕는 새콤한 요리가 좋답니다. 식초를 곁들인 시원한 도토리묵사발이나 제철 토마토 냉파스타, 초계국수는 지친 미각을 깨우는데 상당히 좋답니다.
2) 채소, 과일: 수분과 전해질 보충을 위해서 수분함량이 높은 채소, 과일을 챙겨주시는 것이 좋겠습니다. 오이미역냉국이나, 수박, 참외, 복숭아, 자두는 우수한 수분 보충제랍니다.
3) 단백질 섭취: 기력 회복을 위한 단백질 섭취도 필수적이랍니다. 시원한 콩국수는 식물성 단백질이 풍성해서 든든하며, 따뜻한 삼계탕이나 전복죽으로 이열치열 속을 보호하시면 소화 효소 활성화에도 좋답니다.
찬 음식만 드시면 배탈이 나기 쉬우니 하루 한 끼는 미지근하거나 따뜻한 음식을 섞어주시길 바랍니다. 저녁에는 입안을 리프레시해 줄 새콤한 오이무침에 부드러운 계란두부구이를 곁들여서 가벼운 식사를 시작해 보세요!
영양 가득한 식단으로 건강과 입맛을 모두 챙겨보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^