좋은지방과 나쁜지방에 대해 알려주세요

Question

우리나라 성인10명 중 4명이 앓고 있다는 고지혈증을 예방하고 싶어서 식단에 대해 알아보고있습니다. 콜레스테롤과 중성지방을 잘 관리해야 할 것 같은데 챙겨먹어야할 좋은지방과 먹지말아야할 나쁜지방에는 어떤것들이 있는지 알려주세요!

Answer 1

안녕하세요.

좋은 지방: 불포화 지방, 오메가-3 지방산

나쁜 지방: 포화 지방, 트랜스 지방

좋은 지방은 LDL 콜레스테롤을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 높이는 효과가 있습니다. 나쁜 지방은 LDL 콜레스테롤을 높이고 HDL 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다.

좋은 지방은 견과류, 씨앗류, 올리브유, 아보카도, 등 푸른 생선 등에 많이 함유되어 있습니다. 나쁜 지방은 동물성 지방, 튀김 음식, 가공식품 등에 많이 함유되어 있습니다.

고지혈증을 예방하기 위해서는 좋은 지방을 섭취하고 나쁜 지방을 줄이는 것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우리나라 사람은 지방이 많아서 고민이 많은데요

포화지방과 불포화지방으로 나눠져 있습니다 포화지방은 돼지고기나 소고기에 많이 들어 있어서

몸에 축적이 되지만 불포회지방산은 축적이 되지 않습니다.(올리브오일 들기름등등)

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

포화지방은 녹는점이 낮아 좋지않고 불포화지방은 녹는점이 낮아 고체로 변하지않기때문에 상대적으로 몸에 좋습니다