치킨무우를 만드는 방법을 알려주세요

Question

치킨집에서 치킨과같이 먹는 치킨 무우는 집에서 만들수

없나요 레시피만 있으면 충분히 만들수있을거 같은데 레시피쫌 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 꼬냑e입니다. 해당 질문에 답변하겠습니다.

먼저 무를 깍두기 크기로 썬 다음, 단촛물을 만듭니다.

단촛물은 물 : 식초 : 설탕 : 2 : 1 : 1로 섞었습니다. 개인에 따라 다를 수 있습니다.

배합한 다음 끓이고 썰은 무에 넣어서 식힌 뒤 냉장고에 넣어서 보관하시면 됩니다 ^^

Answer 2

치킨무우를 만드는 방법은 간단합니다:

1. 무를 얇게 썬 후 소금에 30분 정도 절여 물기를 뺍니다.

2. 물 1컵, 설탕 2큰술, 식초 1/2컵, 소금 1/2큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.

3. 무를 양념장에 담가 1~2시간 정도 냉장고에서 숙성시키면 완성입니다.

이렇게 하면 치킨집에서 맛보던 치킨무우를 집에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.