간질환자가 먹으면 좋은 음식들은 무엇이 있을까요?
간에 혹이 생겨 고주파 치료로 제거를 했습니다 간에 무리가 가지 않고 간을 보호해 줄수잇는 간에 좋은 음식들은 무엇이 있을까요? 제철음식들과 조리방법도 함께 올려주시면 좋겠습니다^^
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
간에 좋은 음식
1.마늘
마늘에는 간 정화에 효과적인 알리신과 셀레늄 성분이 풍부하고, 유화성분은 간암을 예방하는데 도움이 됩니다.또한 마늘은 우리 몸의 면역을 올려주고 해독능력을 증가시켜 주기 때문에 소량의 마늘을 자주 섭취하시는 것을 추천드립니다.
2.미나리
미나리는 항산화 작용이 뛰어나고 열을 배출하는 기능으로 간 기능저하를 막는데 효과가 있습니다. 또한 이담작용(담즙의 분비와 배출)이 뛰어나기 때문에 고기 등 기름진 음식과 함께 섭취하시는 것이 좋습니다.
3.두부
두부 또한 간에 좋은 음식입니다. 두부는 단백질 함량이 높기 때문에 간 기능 회복에 도움을 주고 간세포에 좋은 기능을 합니다. 평소 요리에 두부를 넣으실 때 두부 첨가를 늘리시는 것을 추천드립니다.
4.쑥
쑥에는 알코올 분해와 간의 해독 작용에 도움을 주는 미네랄과 비타민류 등이 풍부하며, 간의 염증을 가라앉히는 데에도 효과적입니다. 또한 지친 간을 회복하는 데에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
5.블루베리
블루베리에는 지방간에 도움이 되는 폴리페놀 성분이 풍부하고 항산화 작용도 탁월합니다. 소량씩 자주 섭취하시는 것을 추천드립니다.
6.콩나물
숙취 해소에 좋은 콩나물도 간에 좋은 음식입니다. 콩나물에는 식이섬유와 비타민, 단백질이 많이 들어있어 간에 중요한 영양을 충분히 공급해 주는 역할을 합니다.
7.올리브 유
올리브유에 함유되어 있는 불포화 지방산은 간기능 개선에 도움을 주며, HDL콜레스테롤(좋은 콜레스테롤) 또한 간 기능 개선에 도움을 줍니다. 간 해독, 정화에 효과가 있으며 조리 시 적절히 양을 조절하여 섭취하시는 것을 추천드립니다.
8.부추
부추를 꾸준히 섭취하게 되면 우리 몸의 활성산소를 억제하는 역할을 하는 것이 한 연구에서 나타났으며 이는 간 기능을 개선시키는데 탁월한 효과가 있습니다.
9.고등어
고등어는 단백질과 오메가 3이 풍부한 음식으로써 지방간에 도움이 되는 음식입니다. 또한 혈행개선, 혈압에도 좋기 때문에 자주 섭취하시는 것을 추천드립니다.
10.호두
풍부한 미네랄과 비타민E가 포함된 호두는 간 건강에 훌륭한 역할을 합니다. 또한 호두에 포함된 오메가 3와 글루타티온 성분은 간을 보호하고 유해성분을 제거하는데 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
간질환자에게 도움이 되는 음식으로는
마그네슘이 많이 들어 있는것이 좋은데
견과류가 있습니다. 그리고 생과일이나 푸른채소가 있으며 양배추, 비트 등이 있습니다.
안녕하세요.
고기와 생선: 단백질이 풍부하며, 간 기능을 유지하는 데 중요한 아미노산을 함유하고 있습니다. 지방이 적은 생선이나 닭고기를 선택하는 것이 좋습니다.
채소와 과일: 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부하며, 철분 및 항산화제 등 간 건강에 좋은 영양소가 포함되어 있습니다.
전분질 음식: 현미, 귀리, 보리, 콩, 고구마 등 전분질 식품은 체내에서 당도를 천천히 변화시켜 혈당 증감을 줄이는 효과가 있습니다.
오메가-3 지방산을 함유한 음식: 살모넬라, 참치, 아귀, 마른 멸치, 호두, 아몬드 등은 간 건강을 개선하는 데 도움이 되는 오메가-3 지방산을 포함하고 있습니다.
커피: 커피는 간 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 오히려 간 건강에 해로울 수 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
하지만 간질환에 따라 제한해야 할 음식이나 섭취량이 다를 수 있으므로, 간 질환에 대한 자세한 정보는 전문적인 의료진과 상담하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
고기와 생선: 단백질이 풍부하고, 철분, 아연 등의 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 하지만, 기름기가 많은 고기나 지방이 많은 생선은 피하는 것이 좋습니다.
채소와 과일: 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어, 간 건강에 좋습니다. 특히, 녹색 채소와 과일은 간 건강에 매우 좋습니다.
견과류: 아몬드, 호두, 땅콩 등은 단백질과 지방, 식이섬유 등이 풍부하며, 간 건강에 좋습니다. 하지만, 과다한 섭취는 칼로리 섭취가 많아져 비만을 유발할 수 있으므로 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.
곡류: 현미, 보리, 콩 등의 곡류는 섬유질, 단백질, 미네랄 등이 풍부하며, 간 건강에 좋습니다.
우유나 유제품: 칼슘, 단백질 등이 풍부하며, 간 건강에 좋습니다. 하지만, 과다한 섭취는 지방 함량이 높아져 비만을 유발할 수 있으므로 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.