연어알, 날치알 등 생선알은 어떤 영양성분이 풍부하게 들어있나요?

Question

연어알, 날치알 등 생선알은 어떤 영양성분이 풍부하게 들어있나요? 그런 생선알은 단백질 공급원으로서도 충분한 식단이 될 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

네 맞습니다 연어알 날치알 같은 경우는 주로 단백질이

많이 들어있고 그 외에 지방 비타민 미네랄등이 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요.

생선알에는 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 칼슘, 인, 철분 등의 영양소도 함유되어 있습니다.

단백질 공급원으로서는 충분한 식단이 될 수 있으며, 연어알과 날치알은 100g당 각각 약 30g, 25g의 단백질을 함유하고 있습니다. 생선알을 적당량 섭취하면 단백질 공급원으로 충분할 수 있습니다.

그러나, 생선알은 열량이 높은 식품으로 연어알은 100g당 약 250kcal, 날치알은 100g당 약 200kcal의 열량을 함유하고 있습니다.