학문
포도주와 와인에 대해 차이점이 무었일까요?
포도주하고 와인하고 차이점에 대해 알려주세요?
그냥 비슷 하다고 생각만 했었지 딱히 어떤점이 틀린건지 잘모르겠네요, 자세한 설명 바래요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이동광 전문가입니다.
정확히 말하자면, 와인(wine)은 과실주(果實酒)의 총칭입니다.
즉, 과일의 과즙을 모아서 발효시켜 만든 술은 모두 와인입니다.
가장 대표적인 것이 포도즙을 발효시킨 포도주이기 때문에 '와인=포도주'로 두 용어를 구분없이 사용하는 것이 보통입니다만
사과 과즙을 발효시켜 만든 애플 와인이라던가, 블루베리나 라즈베리 과즙을 발효시켜 만든 블루베리 와인, 라즈베리 와인도 있습니다.
머루의 과즙을 발효시켜 만든 머루주도 일종의 와인이라고 할 수 있습니다.