빈 속에 커피를 마시는 것이 어떤 면에서

Question

좋지가 않은 건지 자세하게 좀 알 수 있을까요?

대충 안 좋다고 듣기는 들은 것 같은데

자세하게 어디에 부담이 가고 어떻게 안 좋은지 알고파요

Answer 1

안녕하세요, 아침에 일어나자마자 빈속에 마시는 커피는 잠을 꺠워주는 고마운 존재 같지만, 실제 인체에서 여러곳에 상당한 부담을 주는 습관은 사실이랍니다.

1) 위장 문제: 직격탄을 맞는 곳은 단연 위장이랍니다. 커피에 함유된 카페인과 클로로겐산 같은 산성 성분은 위산 분비를 촉진하는 가스트린 호르몬을 강하게 자극합니다. 텅빈 위장에서는 음식물 대신 갈 곳 잃은 위산이 얇은 위벽 점막을 그대로 공격하게 되며, 이런 과정이 반복되면 속 쓰림을 넘어서 위염, 위궤양으로 악화될 수 있답니다.

2) 역류성 식도염 문제: 게다가 위와 식도를 연결하는 하부식도 괄약근을 느슨하게 만들어서 과다 분비된 위산이 식도로 역류하는 역류성 식도염을 유발하기도 합니다. 디카페인 커피 역시 위산을 자극해서 빈속에는 안전하지는 않습니다.

3) 호르몬 문제: 위장뿐만 아니라 호르몬 체계에도 무리를 줄 수 있겠습니다. 기상 직후에는 몸을 깨우기 위해서 각성제 역할을 하는 스트레스 호르몬인 코티솔이 최고조로 분비가 되는데, 여기서 카페인이 들어오게 되면 코티솔이 폭발적으로 치솟아서 가슴 두근거림, 불안감, 두통을 유발할 수 있겠습니다.

4) 만성피로, 혈당: 이런 상태가 만성화되면 몸이 스스로 에너지를 내는 능력이 떨어지면서 오히려 만성 피로에 빠지기 쉽답니다. 게다가 혈당 조절면에서도 인슐린 민감성을 떨어뜨려서 이후 아침 식사시 혈당을 빠르게 올리는 원인이 되기도 합니다.

따라서 건강을 생각하신다면 기상 직후에는 미지근한 물 한 잔으로 우선 위장을 달래주시어, 커피는 삶은 달걀, 바나나, 모듬견과류같은 간편한 음식으로 위벽에 보호막을 치신 다음 마시거나, 코티솔 수치가 자연스럽게 떨어지는 기상 1~2시간 후에 드시는 것이 안전하고 좋습니다.

커피 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

커피에는 유기산이 많이 들어 있습니다.

그리고 카페인인이 들어있습니다.

공복에 먹으면 위산의 분비가 촉진이 되서 빈속에 위산의 증가로 속이 쓰리거나 장기간, 여러차례 반복되면 식도염이 올 수 있습니다. 또한, 공복의 커피는 흡수가 빨라서 심장 박동수의 증가, 불안 등의 요소가 나타날 수 있습니다.

특히, 아이스아메리카노의 경우에는 위가 놀랄 수 있습니다. 그리고 위 주변의 근육 등이 순간적으로 수축될 수 있습니다.

그렇지만 이는 사람에 따라서 느끼는 정도가 굉장히 다릅니다.

가장 좋은 것은 공복이 아닌 어느 정도 식사를 하고 난 뒤에 커피를 섭취하는 것이 좋습니다.