가족간 현금 거래시 차용증의 효력

가족간 돈을 빌리거나 보관할 때 차용증을 쓰면 세금을 피할수 있다고 들었는데 어떤 법정 서류형식이 있는 건가요? 그리고 법적효력이 있나요?