계란 노른자는 다이어트에 방해되나요?

Question

예전에는 근육을 키우거나 다이어트 하시는 분들을 보면 계란 노른자는 버리고 흰자만 먹더군요. 노르자에 지방이 있는 것은 아는데 계란 노른자는 다이어트에 방해되나요?

Answer 1

계란 노른자를 적당량 섭취 시에는 다이어트에 도움이 되는데, 포만감을 제공하고 혈당 조절 개선, 지방 연소 촉진 및 다양한 영양성분을 공급합니다. 하루에 1~2개 정도를 적절하게 섭취하고 굽거나 삶아서 섭취하고, 균형 잡힌 식단과 함께 복합적으로 활용하는 것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

계란에는 콜린이 하루 표준 섭취량의 31%나 들어 있어요.

이외에도 셀레늄, 비타민B12, 비타민B2,비타민D, 철분 등 엄청난 영양소의 보급원이 됩니다.

우리 몸은 미량원소들도 부족하면 안 된답니다. 그중 셀레늄은 면역체계를 좋게 하고. 갑상샘 호르몬 조절에도 도움을 주거든요. 거기다 눈에 좋은 루테인, 지아잔틴 성분까지. 이런 풍부한 영양이 다 어디에 있는가. 바로 노른자에 있어요. 영양이 너무 많은 노른자. 약간의 지방 때문에 버리지 않습니다. 오히려 같이 먹을 때 더 시너지 효과가 있습니다.

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계란 노른자에 들어있는 영양소가

흰자보다 더 많기에

굳이 피할 이유가 없어요