안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
[권장 음식] 몸에 쌓인 열을 시원하게 내려주는 대표적인 음식으로는 수분과 칼륨이 풍성한 오이, 수박을 꼽을 수 있겠습니다. 이들은 이뇨 작용을 도와서 체내의 열을 소변과 함께 배출해주고, 가지와 미역같은 해조류 역시 차가운 성질을 지녀서 체온을 조절하는데 좋은 효과가 있답니다. 곡물 중에서는 녹두가 해열과 해독작용이 뛰어나서 밥에 섞어서 드시거나 전으로 부쳐 먹으면 여름철 열기를 다스리는데 좋겠습니다.
[권장 차] 자주 마시면 좋은 차로는 단연 보리차, 현미차, 그리고 녹차가 좋습니다. 보리차는 열을 내리고 갈증을 해소하는데 기본이 되는 차이며, 녹차는 찬 성질이 있어서 체내의 열을 식혀줍니다. 그리고 새콤한 매실차는 열로 인해서 떨어진 소화 기능을 돕고 갈증을 빠르게 멎게 해서 수분 보충에 제격이랍니다.
[피할 음식] 반대로 몸에 열을 발생시켜서 여름철에 피하거나 섭취량을 조절해야하는 음식도 있습니다. 인삼, 꿀, 생강, 마늘같은 식재료는 대표적인 따뜻한 성질의 음식으로 꼽힙니다. 기운을 북돋아 주는데는 좋지만, 이미 몸에 열이 많은 상태라면 속열을 더해서 답답함을 유발할 수 있겠습니다. 캡사이신이 들어간 맵고 자극적인 음식 역시 교감신경을 자극해서 땀을 내고 체온을 일시적으로 빠르게 올리므로 피하시는 것이 좋겠습니다.
더 나아가 기름진 튀김이나 고지방 육류는 소화 과정에서 위장에 부담을 주고 많은 열을 발생시키며, 과잉 음주나 고카페인 음료는 이뇨 작용을 촉진해서 체내의 수분을 빼앗고 결국 체온 조절 능력을 떨어뜨리므로 더운 날씨에는 주의가 필요하겠습니다.
무더운 여름 건강하고 시원하게 극복하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^