돼지고기 요리할 때 고기 냄새 없애는 방법 없나요?
돼지고기를 요리하고 난 후에 잡냄새가 많이 납니다. 잡 냄새를 효과적으로 없앨 수 있는 좋은 방법이 있으면 알려 주시기를 바랍니다.
8개의 답변이 있어요!안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.
핏물 제거안하면, 뭔가 부담없고 터프한 맛, 근데 1%정도 아쉬운 맛, 남한테 내놓기는 뭔가 아쉬운 맛
핏물 제거하면, 뭔가 고급지고 우아하고 깔끔하게 떨어지는 맛, 아껴뒀던 접시 써서 데코까지 해야할 것 같은 맛
이래서, 약간의 잡내라도 잡으려고 식당들이 물 틀어놓고 고기에 핏물 빼는가 싶습니다
안녕하세요. 통쾌한반딧불161입니다.
돼지고기를 요리하고 난 후 발생하는 잡냄새는 식사를 방해하는 불쾌한 요소 중 하나이죠... 이러한 잡냄새를 효과적으로 제거하기 위해서 다음과 같은 방법을 시도해 볼 수 있을 것 같습니다..
식초를 이용한 방법: 요리를 마친 후에는 식초를 이용해서 후라이팬이나 냄비를 닦아줍니다. 식초는 잡냄새를 제거하는 데 효과적이며, 냄비나 후라이팬에 묻은 기름을 제거하는 데도 도움이 됩니다.
레몬을 이용한 방법: 요리를 마친 후 냄비나 후라이팬에 물을 붓고 레몬을 스퀴즈한 후 함께 끓여봅니다. 레몬에 함유된 구연산은 잡냄새를 제거하는 데 효과적입니다.
냉각 후 물로 씻는 방법: 요리를 마친 후 냄비나 후라이팬을 냉각시킨 후 물로 씻어서 잡냄새를 제거할 수 있습니다.
베이킹 소다를 이용한 방법: 요리를 마친 후 냄비나 후라이팬에 베이킹 소다를 뿌린 후 물로 씻어서 잡냄새를 제거할 수 있습니다. 베이킹 소다는 냄비나 후라이팬에 묻은 오일을 제거하는 데 도움이 되며, 잡냄새를 제거하는 데도 효과적입니다.
이러한 방법들 중에서 사용하기 편리하고 잡냄새를 효과적으로 제거하는 방법을 선택해서 사용하시면 좋을 것 같습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
보통 갈비찜을 한다고 했을때 일단 핏물을 빼주셔야하고 그리고 맛술이나 소주같은 것들을 사용해서 잡내를 잡아준다음
삶을때 월계수잎을 사용해주면 잡내가 잘잡히게됩니다.
안녕하세요. 진리의 샘입니다. 돼지고기를 요리한 후에 잡냄새 없애는 좋은 방법이 있습니다. 요리할 때 커피 한 스푼만 넣으면 잡냄새 말끔하게 없앨 수 있습니다.