가지를 왜 영어로 eggplant 라고하는지가 궁금합니다. 생김새가 계란이랑은 완전 다른것 같고
완전식품인 계란처럼 영양분이 많아서 그런건가요?
스페인에서는 보라 가지, 줄무늬 가지, 흰 가지, 길쭉한 가지 모양도 크기도 아주 가지각색인 가지들을 만나볼 수 있어요. 이렇게 몇백 년 전에 풀에 매달린 희고 둥근 가지를 보고 사람들이 거의 알을 닮았다고 해서 Eggplant로 이름이 지어졌다고 하네요.
