술을 먹으면 살이 찐다는데 술도 영양소가 있는건가요?

Question

술을 많이 먹으면 살찐다는데 술은 물같은거 아닌가요? 물마신다고 살이 찌는건 아니지 않나요? 술이 살찌는 이유는 무엇인가요??

Answer 1

알코올은 효모가 발효되는 과정에서 만들어집니다.

효모의 먹이는 당분이죠.

그래서 술은 당분을 가진 곡물이나 과일을 베이스로 만들어집니다.

당연히 미쳐 발효되지 못한 당분은 그대로 술에 남아 있게 되니 술이 0kal가 아니게 되는거죠.

때론 맛을 위해 술에 설탕을 넣기도 합니다. 그래서 제로소주라고 설탕을 넣지 않은 제품이 따로 나옵니다.

위스키나 진,보드카 같이 첨가물이 없으면서 여러차례 증류과정을 거친 술들이 칼로리가 낮습니다.

Answer 2

간단하게 설명해줄께요.

도수가 높은 술은 칼로리가 적어요.

헌데 맥쥬 막걸리 정종 이런건 칼로리가

높아요. 그리고 술만 마시는 경우는 드물고

안주와 같이 마시다보니 살찌는거에요.

술만마신다면 살 거의 안찝니다.

안주가 문제죵

Answer 3

안녕하세요. 정성들여서 답변드리는 사람입니다.

술은 영양소는 거의 없지만 높은 열량을 가진 '빈 칼로리' 식품이에요. 알코올 1g당 7kcal의 열량을 내는데, 이는 탄수화물이나 단백질(4kcal/g)보다도 더 높은 수치랍니다.

하지만 술을 마시면 살이 찌는 진짜 이유는 알코올이 우리 몸의 대사를 방해하기 때문이에요. 몸에 알코올이 들어오면 간에서는 알코올 분해를 최우선으로 하느라 다른 영양소의 분해를 뒤로 미루게 되죠. 그러다 보니 함께 먹은 음식들이 지방으로 축적되기 쉬워져요.

저도 처음에는 술이 물처럼 열량이 없을 거라고 생각했는데, 소주 한 병만 해도 400kcal가 넘는다고 하더라고요. 게다가 술을 마시면 식욕이 자극되어 평소보다 더 많은 음식을 먹게 되니, 자연스럽게 살이 찔 수밖에 없는 것 같아요.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.