안녕하세요, 위가 작아 평소 식사량이 적은 이른바 소식좌들도 자신이 정말 좋아하는 음식을 마주하면 뇌의 보상 회로가 자극되니 평소보다 더 많은 양을 먹게 됩니다. 인체는 매력적인 음식을 볼 때 위장을 이완시키면서 여유공간을 만드는 특정 감각 둔화 현상을 겪기 때문입니다.
그러나 위장의 물리적인 한계가 분명히 존재하므로 평소보다 두세 배씩 폭식하지는 못하고, 자신의 원래 정량에서 10~20% 정도만 추가로 섭취하는 경우가 대부분이랍니다.
예시로 국내 식당 기준으로 평소 공깃밥을 반 그릇만 먹은 사람이 가장 좋아하는 삼겹살이나 떡볶이를 먹을 때는 2/3그릇이나 한 그릇을 다 비우고, 치키늘 시키면 평소 한두 조각 먹던 것을 세네 조각까지 먹는 식이랍니다. 질문자님께서 조각 케이크 1개를 다 드시는 것도 평소 식사량에 비해서 좋아하시는 디저트 앞에서는 뇌가 위장에 디저트 배를 따로 만들라고 싸인을 보내는 생리학적인 결과이기도 합니다.
소식하는 분들도 최애 음식 앞에서는 평소 한계치보다 더 먹지만, 결국 금세 포만감을 느끼고 숟가락을 내려놓게 됩니다. 좋아하는 음식이라고 무한정 먹는 것이 아닌, 자신만의 작은 위장 용량 안에서 최대한의 행복을 누릴 만큼만 기분 좋게 한두 입 더 먹는 것이 소식하는 사람들의 특징이 되겠습니다. 감사합니다.