계란에 밥으로 단백질을 충분히 섭취 할 수 있을까요??

Question

운동 후 계란과 밥만으로도 몸에 공급해야 하는 단백질의 양을 충분히 섭취가 가능한지 궁금합니다 한끼에 몇그람 정도를 섭취하는 것이 좋을까요??

Answer 1

계란과 밥만으로 운동 후 필요한 단백질을 충분히 섭취하기는 어렵습니다. 밥에는 소량의 단백질이 있지만, 주된 단백질 공급원은 계란입니다. 하지만 계란 한 개에 약 6g 정도의 단백질이 들어있으므로, 근육 회복과 성장에 필요한 충분한 양을 섭취하려면 계란을 여러개 먹어야 합니다. 일반적으로 운동 후에는 체중 1kg당 0.2~0.4g 정도의 단백질을 섭취하는 것이 권장됩니다. 따라서, 계란과 밥 외에 닭가슴살, 생선, 두부 등 다양한 단백질 식품을 함께 섭취하여 영양 균형을 맞추는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

질문 잘 읽어보았습니다.

운동 후 단백질 보충을 계란과 밥만으로 할 수 있느냐는 질문이군요. 가능합니다.

그런데 양과 조합을 잘 맞추셔야 합니다.

계란 한개 대란 기준에 단백질은 약 6~7g정도 들어있고, 밥 한공기 200g 기준에는 약 5g 정도의 단백질이 있습니다. 예를 들어서 계란 3개에 밥 1공기를 드시면 대략 25g내외의 단백질을 섭취할 수 있답니다.

운동 직후에는 체중 1kg당 0.25~0.4g 정도의 단백질을 섭취하시는 것이 좋습니다. 예시로 체중이 60kg라면 15~25g정도가 적절합니다.

따라서 계란 2~3개와 밥만으로 최소 권장량은 맞출 수 있습니다.

매일 같은 조합보다는 두부, 닭가슴살, 생선, 콩류 등 번갈아가며 드시면 근육 합성에 더 유리하니 참조해보시길 바랍니다.

건강한 식단을 응원합니다^^