단백질을 많이 먹으면 포만감이 오래 가는 게 사실인가요?

Question

안녕하세요

다이어트나 식단 관리를 하다 보면 단백질을 많이 먹으면 포만감이 오래 유지된다는 이야기를 자주 보게 됩니다.

그래서 밥이나 탄수화물 대신 단백질 위주로 식사를 하면 간식이 덜 당기고 식사량 조절에 도움이 된다고 하는데

이게 실제로 어느 정도 효과가 있는지 궁금합니다.

또 단백질을 많이 먹는 것이 좋다고 해서 무조건 늘리는 게 맞는 건지

아니면 적당한 섭취량이 따로 있는지도 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

단백질은 소화가 느리고 포만감을 유지시키는 작용이 있어 탄수화물보다 배부른 느낌이 오래 가는 것이 맞습니다.

그래서 식사에 단백질을 포함하면 간식이나 과식을 줄이는 데 도움이 됩니다.

다만 단백질만 많이 먹기보다는 탄수화물과 지방도 함께 섭취하는 균형 잡힌 식단이 더 중요합니다.

섭취량은 보통 체중 1kg당 약 1.2~1.6g 정도면 충분하며, 과하게 늘리기보다 적정량을 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.