한끼만 탄수화물을 먹는게 괜찮을까요?
다이어트를 하고있는데 점심은 보통 밖에서 먹다보니까 탄수화물을 피할수가 없네요
아침과 저녁은 집에서 닭가슴살과 채소 위주로 먹고 점심은 외식으로 탄수화물을 먹는데
괜찮을까요? 양은 당연히 1인분만 먹습니다
우리 몸의 주요 에너지원인 탄수화물을 점심에 집중적으로 섭취하는 방식은 활동량이 많은 낮 시간의 효율적인 에너지 활용을 돕고 급격한 혈당 상승을 방지하여 다이어트 지속성을 높여주는 매우 합리적인 전략입니다.
다만, 영양 균형을 위해 외식 메뉴 선택 시 정제된 흰 쌀밥보다는 잡곡밥이나 단백질이 포함된 식단을 우선하고 아침과 저녁 식단에 부족하기 쉬운 식이섬유와 필수 지방산을 충분히 보충해 주신다면 건강하고 요요현상 없는 체중 감량이 가능할 것입니다.
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
질문자님 식단 구성이 체중 감량, 지속성 측면에서 합리적이라 권장할 만한 방법입니다. 왜 그런지 이유와 좀 더 효과를 높일 수 있는 팁을 정리 도와드릴게요.
아침과 저녁을 단백질, 채소 위주로 드시게 되면 혈당은 낮게 유지되니 체내에 '인슐린' 수치가 안정이 됩니다. 몸이 지방을 에너지원으로 더 잘 쓰게 만드는 환경을 조성한답니다. 점심에 섭취하신 탄수화물은 오후 활동 주 에너지원으로 사용되니 체지방으로 축적될 확률은 낮아집니다.
다이어트의 큰 실패 원인이 사회생활의 단절과 억제된 식욕입니다. 점심 한 끼니를 일반식(탄수화물)으로 유지하는건 직장생활 사회적인 관계를 유지하면서 식욕을 적절히 해소해 주어 요요 없는 장기 다이어트를 가능하게 합니다. 물론 직장으로 인해 다이어트가 안되는 경우도 많으니 참조만 해주세요.
아침 저녁의 닭가슴살 섭취는 근손실을 방지하고, 채소의 식이섬유는 포만감을 줍니다. 여기에다가 점심 탄수화물이 더해진다면 기초 대사량을 유지하는데 필요한 최소한 에너지가 공급되어서 건강한 감량이 가능하겠습니다.
조금 더 팁을 드리겠습니다. 먼저 외식 시에는 채소 > 단백질/지방 > 탄수화물 순서로 드셔보세요. 같은 양을 드셔도 혈당스파이크를 막아서 지방 축적을 더욱 줄일 수 있답니다. 가능한 흰 쌀밥, 면, 떡, 빵보다는 채소, 통곡물빵, 잡곡밥, 보리, 귀리 종류를 선택하시는 것이 혈당 관리에 유리하겠습니다. 탄수화물이 들어올 경우 체내 수분 보유량이 변할 수 있어서 하루 1.5~2L 이상 물을 충분히 드셔주세요. 현재 잘 하고 계시니 큰 스트레스 없이 이런 루틴을 유지해보시길 바랍니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^