된장찌개 진한 맛이 나도록 끓이는 방법 알려주세요~

Question

안녕하세요.

제가 된장찌개를 좋아하는데 진한 느낌이 나도록 끓이고 싶은데 맛있게 끓이기가 쉽지 않더라구요.

진한 느낌으로 끓이는 꿀팁 공유부탁드려요

Answer 1

진한 된장국을 끓일때 멸치국물을 충분히 내고요 된장을

좀더 넣고 풀어요 그런다음

호박 두부 양파 버섯 대파

마늘 1수저 넣고 끓이면

진한맛이 납니다

Answer 2

양념: 된장 2큰술, 고추장 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 설탕 한 꼬집쌀뜨물 500ml를 붓고 단단해서 잘 안 익는 감자와 양파를 먼저 넣어 센 불로 끓입니다.부드러운 재료 넣기국물이 팔팔 끓어오르면 중불로 줄여 5분간 끓인 뒤애호박과 두부고춧가루 1큰술을 넣고 3분 더 끓입니다