식당에서 들깨가루에 버무린 브로콜리반찬을 먹었는데, 브로콜리가 몸에 좋다고 하던데, 어떤 영양성분이 있나요?

Question

집에서 브로콜리 요리를 할 때는 카레에 넣거나 데쳐서 초장에 찍어먹는 정도입니다. 달리 요리법이 없고 맛도 없는 거 같아서 몸에 좋다고 해도 잘 안 먹게 됩니다.

브로콜리가 의사선생님들이 이야기하기를 굉장히 몸에 유익하다고 이야기를 하시던데 어떤 효능이 있나요?

Answer 1

브로콜리는 비타민 C, K, 섬유질이 풍부하여 면역력 강화와 소화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 항산화 성분이 많아 세포 손상을 예방하고 노화 방지에 기여하며, 브로콜리에는 항암 효과가 있는 설포라판이 포함되어 있어 암 예방에 도움을 줄 수도 있습니다. 

 그리고, 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미치며, 혈압 조절에 도움을 줄 수 있으며, 다양한 요리법을 시도해보면 브로콜리의 맛을 더욱 즐길 수 있습니다.