건강관리
계란의 노른자는 완전 지방인가요?
안녕하세요 운동을 해서 식단중인 남자입니다 계란의 희자는 단백질로 구성이 되어있는데 혹시 노른자는 지방으로 구성되있다고 알고 있습니다 식단할땐 노른자를 빼고 먹어야 되나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
계란노른자가 흰자에비해서 단백질 함량이 적고 지방의 함량이 조금 더 많지만
계란노른자에 비타민이나 미네랄이 더 풍부하기에 계란노른자도 함께 먹는것이 좋습니다.
또한 노른자에 콜레스테롤이 풍부하다고 알려졌으나
콜레스테롤을 분해하는 성분도 들어있기에 드셔도 상관없습니다.