과일 식 전 식 후 어느때 먹어야 하나요???

Question

과일을 좋아해서 자주먹는편인데 과일은 식후 식전 중에 엉제 먹는게 좋나요?

식후에 자주먹는편인데 주변에서 식전에 먹는게 좋다해서요..

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

일반적으로 소화와 혈당 관리 부분에서 과일은 식사 전(30분-1시간 전)이나 식사 사이(식간)에 드시는 것이 식후 바로 드시는 것보다 좋답니다 !

1 ) 식후 섭취시 : 대부분 현대인들은 식후 디저트로 과일을 즐기시지만, 식사 직후 과일을 먹으면 주식으로 인해 이미 혈당이 오른 상태에서 과일의 단순당이 더해져 혈당 스파이크가 발생하기 쉽고 남은 당이 체지방으로 축적되기 쉽습니다.

2 ) 식후 부작용 : 그리고 위 속에서 밥이나 고기같은 음식물이 소화되는 동안 과일이 위장에 오래 머물게 되면서 이상 발효를 일으켜 복부 팽만, 속 더부룩함, 가스를 유발하기도 합니다.

3 ) 식전 섭취시 : 반면에 식전에 과일을 섭취하면 풍성한 수분과 식이섬유 덕분에 적당한 포만감이 생겨서 식사 때 과식을 예방하는데 좋겠습니다.

4 ) 주의할 점 : 물론 평소 위가 약하거나 위염, 역류성 식도염이 있는 편이라면 빈속에 산도가 높은 귤, 오렌지, 파인애플, 토마토를 먹었을 때 속 쓰림이 발생할 수 있으니 주의가 필요합니다.

이상적인 방법은 식후 즉시 먹는 습관을 바꾸어서, 식사 30-40분 전이나 소화가 어느정도 마무리된 식후 2시간 뒤 출출할 때 간식으로 챙겨 드시는 것입니다.

과일을 좋아하시는 만큼 섭취 타이밍만 식간으로 살짝 옮겨주셔도 혈당 안정과 장 건강에 이롭습니다. 과일 건강하고 맛있게 챙겨 드시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

식후에 먹는 습관이 잘 맞는다면 굳이 식전으로 바꾸실 필요는 없는데요, 주변에서 식전에 먹으라고 하는 이유는 과일의 식이섬유가 먼저 들어가면서 이후 식사의 혈당 상승을 완만하게 하는데 도움이 되기 때문입니다. 하지만 식전에 먹는다고 해서 체중 감량이나 건강에 특별히 좋은 것은 아니고 오히려 식전에 과일을 많이 먹으면 식사량이 줄어 식사 균형이 깨질 수도 있습니다.

평소 과일을 좋아하시고 식후에 자주 드신다면 식후 과일을 그대로 유지하시는게 식후에 디져트로 빵이나 케이크 같은 단 음식을 먹는 것보다 도움이 됩니다. 다만 양을 사과 반개~1개, 귤 1~2개, 키위 1~2개 정도로 적당량 섭취하고, 하루 전체 과일 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

과일은 식전, 식후 모두 건강하게 활용할 수 있고, 본인이 가장 편하게 지속할 수 있는 시간에 적당량 드시면서 건강하게 섭취하시길 응원합니다.