돼지고기 장조림 레시피 알려주세요.

Question

안녕하세요. 갓 만든 돼지고기 장조림에 소주한잔이 땡기는 날인데

돼지고기 장조림 레시피를 답변을 통해서 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 이재영 영양사입니다.

돼지고기장조림은 안심으로사야 부드럽고 고기를 센불에 70프로만익힌후 찬물에 헹구고 고기를찢어요 냄비에 간장. 다시마.마늘등 맛간장을내서 15분정도 졸여서 드세요