고기는 많이 먹어도 살이 안찐다는 게 왜 그런 걸까요?

Question

안녕하세요~!!

어떤 다큐멘터리 중에 고기는 많이 먹어도 고기만 먹으면 살이 안찐다는게 원리가 어떻게 되나요??!!

고기는 다 배출이 되는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

말 그대로 하루 식단 중 고기만 먹음으로써 다이어트를 하는 것을 말합니다. 한 가지 종류의 음식을 고집하다 보니 특정 음식에

대한 욕구 증가, 오히려 식욕이

너무 떨어져 삶의 질 하락. 기타 부작용 등과 같은 단점이 있습니다. 식욕 억제 또한 장점이 될 수 있으므로 식욕 절제가 안돼 다이어트가 어려우신 분들은 고기만 먹는 다이어트로 체중 감량을 시작하는 것도 좋은 선택이 될 수 있습니다.

Answer 2

고기를 많이 먹어도 살이 찌지 않는다는 주장은 단백질의 높은 함량으로 에너지 소모, 포만감을 통한 적은 식사량, 탄수화물 제한으로 인한 낮은 인슐린 수치 등과 같은 여러 요인에 기인할 수 있으며, 개인의 대사율과 식사 구성에 따라 달라질 수 있습니다. 그러나 고기만으로 식단을 구성하는 극단적인 다이어트는 영양 불균형을 초래할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

Answer 3

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

고기를 많이 먹어도 살이 찌지 않는다는 주장은 고단백 식품이 대사율이 높기 떄문입니다.

다른 영양성분 보다 10% 정도는 더 많이 소모되요

이는 개인마다 차이가 크다고 합니다.